Resep Bubur Pedas

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Bubur Pedas 1 kg beras, dicuci 1 btr kelapa, diparut kemudian disangrai Merica hitam 1 sdm ketumbar 3 siung bawang putih 5 btr bawang merah haluskan bahan-bahan diatas 1 sdt jinten 1 sdt adas manis 5 bh cabai merah, diiris air putih secukupnya untuk membuat bubur 250 gram daging Bahan membuat sayur nya 2 ikat kangkung, dipotong 1 ikat kacang panjang, dipotong 1/2 cm 1 ons tauge, dibuang ekornya 1 ons kacang tanah, digoreng 1 ons kapri, dipotong ujung-ujungnya 3 ikat pakis, bersihkan 1 mangkok rebong, direbus sampai empuk 2 bh oyong, dikupas dipotong 1/2 cm 1 lbr daun kunyit, utuh 3 bh ubi merah 1/2 kg kol, diiris halus 1 bh tahu putih, dipotong digoreng garing 1 ons jamur merang, dibelah dua 3 sendok mentega untuk menumis cara membuatnya : Cuci beras, lalu tiriskan kemudian disangrai sampai kuning setelah agak kuning masukkan merica, jinten, adas manis, ketumbar lalu disangrai lagi sampai matang. Kelapa parut disangrai sampai kuning, dihaluskan. Daging dicuci bersih kemudian rebus setengah matang, setelah itu masukkan beras yang telah disangrai dengan bumbu-bumbu, tambah air lagi sampai beras menjadi bubur. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan putih sampai harum baunya kemudian masukkan ke dalam bubur, setelah itu masukkan ubi yang telah dipotong-potong masak bersama bubur nasi. Terakhir masukkan sayuran ke dalam bubur aduk lagi sampai sayuran matang. Hidangkan panas-panas. Hidangkan sambal, jeruk dan kecap manis.

Resep Minuman Es Kopyor

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Es Kopyor 1 bungkus agar-agar 4 gelas santan kental gula 4 sdm garam sedikit vanili 1/2 sdt sirup cocopandan 1 bongkah besar es batu cara membuatnya : Masak semua bahan sampai mendidih, setelah mendidih, dinginkan sebentar. Lalu guyur pelan-pelan (pakai sendok sayur aja) ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk-aduk dikit kalau terlalu menggumpal diamkan sampai benar-benar keras. Sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.

Resep Ayam Goreng Mentega

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Mentega Ayam ½ ekor dipotong2 ukuran sedang. Mentega. Kecap manis 2 sdm Kecap asin 2 sdm Kecap inggris 1sdm Jeruk limau 1 bh Bawang putih 3 siung di haluskan. Merica putih secukupnya. Garam secukupnya. cara membuatnya : Ayam dibersihkan potong ukuran sedang dilumuri dengan garam dan merica, diamkan 15 menit, lalu ayam di goreng sisihkan. Lumerkan mentega di wajan dengan api sedang tumis bawang putih sampai harum masukan potongan ayam goreng aduk2 lalu masukan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, merica aduk2 sampai mengental, angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau diatasnya.

Resep Pecel Lele

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Pecel Lele ½ kg ikan lele ukuran sedang, bersihkan, kerat badannya Bumbu Perendam Halus 1 sdt ketumbar 3 siung bawang putih 1 sdm garam 2 cm kunyit 1 sdm air jeruk nipis Bumbu perendam dihaluskan/diblender sampai halus lalu diberi air kira-kira 100 ml Bahan Untuk Membuat Sambal Pecel Lele 6 buah cabe merah besar 10 buah cabe rawit tua 6 buah cabe keriting 1 buah tomat ukuran besar 2 siung bawang merah 2 sdt gula putih/gula merah 1 sdt garam 3 sdt terasi matang 1 jeruk limau untuk perasan Vetsin secukupnya kalo suka Semua cabai,tomat,bawang merah di rebus sampai matang,tiriskan, lalu bersama gula, garam, terasi dihaluskan bisa diuleg atau diblender tambahkan perasan jeruk limau (bisa langsung disajikan). Versi kedua … Panaskan minyak goreng kira-kira 2 sdm masukan sambal lalu tambahkan air 50 ml masak sampai kental. Bahan Pelengkapnya Timun Daun kemangi Kol Tahu goreng cara membuatnya : Rendam lele dengan larutan bumbu perendam. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap. Panaskan minyak, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan. Penyajian: Siapkan piring saji, atur lele, sambal dan bahan pelengkap. Siap di Hidangkan.

tentang kami

BERANDAPROFILKAMIANEKARESEP
Nama	Alfitriansyah Akbar
Kelas	A4
Nim	111102318

Nama	Reeka MD
Kelas	A4
Nim	111102332

Nama	Cici Pebriyanti
Kelas	A4
Nim	111102339

Home

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP
Rendang Padang Sayur Lodeh Nasu Goreng Ikan Bakar Cah kangkung
	Nasi Uduk Steak Daging Semur Daging Sapi
Dibuat oleh: © Areeci (akbar,reeka,cici)

Resep Cah Kangkung

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Cah Kangkung 2 ikat sayur kangkung. 1 ons cumi-cumi basah 300 mL air 1/2 siung bawang bombay yang kecil sedikit terasi garam secukupnya bumbu penyedap secukupnya minyak goreng untuk menumis. Bumbu halusnya 7 biji cabe merah, dipotong kasar 3 siung bawang merah, dipotong kasar 3 siung bawng putih, dipotong kasar 1 iris jahe cara membuatnya : Cumi-cumi dibersihkan, lalu sisihkan. Sayur kangkung dipotong/disiangi, lalu beri garam, cuci bersih, sisihkan. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan blender hingga halus. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan cumi-cumi hingga harum. Masukkan air, setelah mendidih baru masukkan sayur kangkung. Beri garam dan bumbu penyedap, masak hingga matang.

Resep Nasi Uduk

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Nasi Uduk Beras 250 gram, cuci bersih. Santan kental 350 ml. Bumbu Nasi Uduk Daun salam 2 lembar Serai 2 batang, memarkan Garam 1/2 sendok teh Perlengkapan Ayam goreng Perkedel kentang Irisan telur dadar. Bawang goreng. Sambal kemiri Lalapan ( mentimun, tomat dan kol ) Emping goreng cara membuatnya : ACampur beras, santan dan bumbu, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Teruskan memasak hingga santan terserap habis dan nasi 1/2 matang. Angkat, kemudian pindahkan ke dalam kukusan. Kukus hingga nasi matang, Angkat. Sajikan nasi dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkapnya. Untuk 5 porsi dengan api sedang, sampai kuah mengental.

Resep Steak Daging Sapi lada Hitam

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam 500 gram daging sirloin steak. 1 sendok the lada hitam bubuk. 1 sendok the mustard 1 sendok makan mentega Bahan Untuk Membuat Saus Steak Sapi 5 siung bawang putih, cincang stengah buah bawang Bombay, cincang halus stengah sendok the lada hitam, tumbuk kasar 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan kecap inggris 200 cc air Persiapan Sayuran Untuk Steak Kentang goreng Wortel, rebus cara membuatnya : Daging dilumuri lada, mustard lalu diamkan 30 menit kemudian panaskan mentega pada wajan anti lengket, panggang daging hingga matang. untuk saus tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay terigu lalu aduk hingga menggumpal kemudian tuang air sedikit demi sedikit, kecap inggris, lada hitam lalu masak sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan dengan sayuranya.

Resep Semur Ayam

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Semur Ayam Ayam 1 ekor , potong menjadi 8 bagian. Kecap manis secukupnya. Santan dari 1/2 bh kelapa.--500cc bawang merah 4 bh iris halus Bawang putih 6 bh iris halus Biji Pala 1/2 bh Kayu Manis 2 cm Cabe Merah Besar 2 bh iris serong besar. garam, gula secukupnya. cara membuatnya : Ayam bumbui dengan garam dan merica diamkan 15 menit lalu goreng sampai 3/4 matang. Tumis bawang merah dan putih dengan 2 sdm mentega sampai harum. Masukan ayam goreng tadi, kecap amnis, biji pala, kayu manis, garam, gula, dan santan 500 cc, masak dengan api sedang, sampai kuah mengental.

Resep Semur Daging Sapi

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Semur Daging Sapi Daging sapi 1/2 kg Minyak Goreng Secukupnya Resep Bumbu Semur Daging Sapi : Kemiri 5 butir Bawang merah 10 butir Bawang putih 3 siung Cengkih 5 butir Kayu manis 1 ruas jari Lada halus 1/2 sdt Tomat ukuran sedang 1 buah Kecap manis secukupnya Garam secukupnya cara membuatnya : Rebus daging sapi, (kuah kaldunya jangan dibuang) potong daging sapi menjadi beberapa potong (menurut selera) Sebagian bawang merah dirajang lalu digoreng, sisihkan. Bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, garam, dihaluskan dan diaduk dengan daging sapi sampai tercampur rata Tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkeh dan air secukupnya. Rebus lagi daging sapi hingga setengah empuk Masukkan irisan tomat, bawang merah digoreng dan sedikit penyedap rasa masakan Setelah empuk, lalu diangkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang goreng

Resep Nasi Goreng

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Bumbu Pertama 250 gram nasi putih, jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen. 150 gr kacang panjang, potong dengan ukuran panjang 3 cm 1 butir telur ayam, kocok lepas. Minyak sayur secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Kedua 30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar 1 siung bawang putih, dicincang halus 1 butir bawang merah, iris tipis 2 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis 1 sdm irisan daun bawang Bumbu Ketiga 1 sendok makan kecap asin 2 sendok makan kecap manis 1 bungkus kaldu sapi Garam dan penyedap rasa secukupnya cara membuatnya : Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Sebenarnya membuat nasi goreng sangat gampang, tinggal tumis menumis saja. Yang terpenting untuk mendapatkan nasi goreng yang enak adalah proses karamelisasi bumbu-bumbunya. Lebih jelasnya berikut langkah membuat nasi goreng istimewa : Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata. Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Resep Sayur Lodeh

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Sayur Lodeh 200 gr nangka muda yang telah dipotong-potong 1 buah terong, belah 2, potong-potong 150 gr kacang panjang, potong dengan ukuran panjang 3 cm 75 gram buah melinjo 50 gram daun melinjo muda 5 buah cabai hijau, belah 2 250 ml santan cair 1000 ml santan kental 2 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun salam garam dan gula sesuai selera Resep Bumbu Halus Sayur Lodeh : 7 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabe merah besar 1/2 sendok teh terasi 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh kencur cara membuatnya : Rebus nangka muda, daun salam dan lengkuas dengan santan cair hinga setengah matang. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wanginya. Setelah wangi masukkan bumbu ke dalam rebusan nangka muda. Masukkan kacang panjang, terong, melinjo dan daun melinjo serta santan kental. Masak dengan api kecil. Terus aduk hingga semua bahan matang.

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar | Tongkol bakar Rica

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Membuat Ikan Bakar Tongkol 1 ekor ikan tongkol (1 kg), pilih tongkol abu-abu 1 sdt garam 1 sdm air jeruk lemon cui/jeruk nipis 1 sdm minyak goreng untuk olesan Sambal Rica-Rica 5 buah cabai rawit merah/hijau 5 buah cabai keriting. 6 butir bawang merah. 6 butir bawang merah,2 cm jahe. 3 sdm minyak goreng. 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm air jeruk lemon cui/jeruk nipis 2 sdm air cara membuatnya Siapkan bara arang di panggangan barbecue grill sampai merah Ialu diamkan hingga arang g abu (1/2 jam). ikan: buang insang dan isi juga lendir hitam di bagian Bila perlu, bersihkan dengan lembut. Setelah itu, cuci ikan air mengalir hingga air tidak .a merah lagi (supaya ikan tidak anyir). Setelah bersih, buat 2 atau 3 yang dalam pada badan ikan mencapai tulang. Remasi garam dan air jeruk. Taruh di es selama 15 menit. Sambal rica-rica: haluskan cabai bai keriting, bawang merah, pindahkan ke mangkuk Panaskan minyak, tapi jangan berasap. Tuang minyak ke — bumbu halus, beri garam, gula ,jeruk, dan air Memanggang: olesi ikan dengan bumbu rica-rica, tiriskan dulu sebelum ditaruh di atas panggangan kawat yang telah diolesi sedikit minyak. Panggang satu sisi ikan sampai dagingnya berubah warna dan matang. Setelah itu berturut-turut panggang sisi satunya lagi, punggung dan kepala. Sebelum dibalik, olesi ikan dengan bumbu rica-rica. Panggang sampai matang, ya,itu sampai getah ikan tidak menetes keluar lagi. Penyajian: sajikan ikan dengan sambal rica-rica dan tumis bunga pepaya ala Manado Info nutrisi per porsi Energi: 217 kalori Lemak: 8,9 g Kolesterol: 82,5 mg Serat: 0,2 g

Resep Opor Ayam

BERANDA PROFIL KAMI ANEKA RESEP

Bahan Untuk Resep Opor ayam 1/2 kg ayam 1 butir kelapa 1 butir kelapa 10 buah bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri 1/2 sendok makan ketumbar 1/4 sendok makan jintan 1/4 sendok makan merica 1 cm laos 2 lembar daun salam 1 batang sereh 1/2 sendok makan gula merah garam dan ketupat secukupnya Cara Membuat Opor Ayam Bersihkan ayam lalu potong-potong, cicihkan. Parut kelapa, peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair, sisihkan. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos. Masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih. Masukkan daging ayam, tuangi dengan santan kental. Masak hingga daging ayam matang., sajikan dengan ketupat dan untuk 2 porsi