Bahan Untuk Membuat Cah Kangkung
- 2 ikat sayur kangkung.
- 1 ons cumi-cumi basah
- 300 mL air
- 1/2 siung bawang bombay yang kecil
- sedikit terasi
- garam secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
- minyak goreng untuk menumis.
Bumbu halusnya
- 7 biji cabe merah, dipotong kasar
- 3 siung bawang merah, dipotong kasar
- 3 siung bawng putih, dipotong kasar
- 1 iris jahe
cara membuatnya :
- Cumi-cumi dibersihkan, lalu sisihkan.
- Sayur kangkung dipotong/disiangi, lalu beri garam, cuci bersih, sisihkan.
- Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan blender hingga halus.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan cumi-cumi hingga harum.
- Masukkan air, setelah mendidih baru masukkan sayur kangkung.
- Beri garam dan bumbu penyedap, masak hingga matang.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar